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部落格全站分類:美食情報
飛魚能做一夜干嗎?
有天一個朋友,
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常常有人問我
你家的午仔魚一夜干
秋刀魚大家都很熟悉的魚,
小小的ㄧ尾秋刀油脂相當豐厚,
竹筴魚一夜干,
會做這個一夜干是筆者有時,
黃魚一直都是美味的代表,
肉質有特殊的口感,
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昨天提到了如何從一個觀點,
為何一頭栽進一夜干的製作,
故事 要從十年前說起了,