阿寶在永淞水產做一夜干的日子

為何一頭栽進一夜干的製作，

故事 要從十年前說起了，

十年前的某一晚上我的可愛老婆問起我，

• 這是當時的包袋裝照片很俗～只怕還不夠形容

• 產品已經停賣了就當往日回憶貼出來給大家看看

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這時算是發了芽小嫩苗，

只是隔年這個嫩芽就被摧殘致死了，

２０１１年台灣塑化劑風暴狠狠摧殘了，

剛起步試著做起魚類加工這項分支的我們，

雖然我們選擇的加工廠經檢驗無塑化劑的問題。

但整個風氣情況沒人敢買加工食品，

也讓我學習到必須自己控制品質與制做的細節，

放棄找人代工作出自己的東西是我們決定未來要走的。

找到了目標卻出現更多的問題，

要做甚麼商品才能符合自己訂定的未來走向，

經過不斷的思考跟找資料之下，

終於決定制做一夜干做為加工品。

萬事起頭難當時只知道甚麼是一夜干，
 

一切的資訊都是書本文字記述下來的東西，

所有的製作細節等等全無頭緒，

那時魚該怎樣殺還有，

包裝袋哪買都一無所知，

之後就一頭栽進一夜干的研發，

多年之間不斷改變制成的流程跟方法，

人如果自己投下了心力必定會有收穫的，

試驗之後檢討，思考跟詢問，

一天一點的累積經驗，

時間過得很快一下六年過去，

根扎實了是時候開花結果，

終於我可以說現在我以自己出產的ㄧ夜干為傲。

​​​​​​​謝謝大家賞臉聽我講古～